马鲛鱼,香煎马鲛鱼,真的太好吃了!马鲛鱼又叫做鲅鱼,又称蓝点马鲛。马鲛鱼相信很多小伙伴都经常吃,肉多刺少,根本没有细刺,很适合小孩子吃!肉又香! 马鲛鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素! 马鲛鱼味道鲜美,而且肉质坚实紧密,呈锥子状,大概与它游泳较快有关。除鲜食外,也可加工制作罐头和咸干品。青岛人喜欢做熏鱼,马鲛鱼是最佳选择,风味独特的熏马鲛鱼鱼,是佐酒下饭的美味佳肴。 马鲛鱼常见做法有:香煎马鲛鱼、干烧马鲛鱼、菠萝鱼夹、炝锅马鲛鱼、鲅鱼水饺、酱焖马鲛鱼、五香熏马鲛鱼! 马鲛鱼可以说是从小吃到大的一种海鱼,价格也较为实惠!马鲛鱼最常见的做法,是香煎,做法简单,外酥里嫩,还特别下饭。有些人做马鲛鱼少了腌制和放柠檬汁这一步,做出来的马鲛鱼腥味重还不好吃。 分享香煎马鲛鱼的制作方法,简简单单,家里经常这样做着来吃! 食材准备:马鲛鱼,泰式甜辣酱,柠檬,食用盐 制作方法: 1、首先将马鲛清洗干净沥干水份,用厨房纸吸干多余的水分,切成一指厚的鱼块,放入适量食用盐,挤进柠檬汁,腌制十五分钟入味。 2、起锅倒油烧,放入腌制好的马鲛鱼,煎到两边金黄即可,最后放点泰式甜辣酱蘸着吃,味道一流。 香煎马鲛鱼,就是这么简单,喜欢的小伙伴,赶紧试试去,香喷喷又营养哦! 马鲛鱼其实还有很多种做法,你们平时怎么吃的呢?个人感觉还是香煎的最好吃,你们觉得呢?
马鲛鱼,香煎马鲛鱼,真的太好吃了!马鲛鱼又叫做鲅鱼,又称蓝点马鲛。马鲛鱼相信很多
十道寻食风味记
2023-03-03 00:49:05
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费颂华
上海人喜欢马鲛鱼炒咸菜。