『五哥的茶』
我一直说要卖茶，也卖了一阵子茶星球的茶了，但说实话，茶老板和花花搞出来的口粮茶我一直不太满意。虽然那已经是同价格里最好的了，但我想要更好的，因为五哥优选只挑最好的。
我研究了很多很多茶种，发现茶叶越是依赖工艺，就越难喝到好茶。比如岩茶，比如普洱熟茶。这一类茶在加工过程中工序繁琐，不可控因素较多，哪怕是名师也未必能确保质量统一，不喝到嘴里前你不敢说好。
而绿茶类倒是工艺简单了，但讲究新鲜，保存还要冷藏，一个不留神味道就变了，也不太好弄。
最后我看上了福鼎白茶。
福鼎白茶工艺简单，尤其是明前采摘的白毫银针，只需要萎凋和烘干就可以上市了，简单说就是在太阳底下晾晒和烘干（当然还有挑选揉捻再培之类的工序但没有那么决定性）。这看起来和绿茶非常类似，但福鼎白茶不怕存放，老白茶还更贵，随着采摘时间不同分为白牡丹、贡眉、寿眉等品种，白毫银针采摘得最早，好处是，没有农药，因为虫子还没出来呢。
当然工艺少那就要讲究产地和品种了，我跑去了福鼎白茶最核心产地磻溪镇的山场，亲自去看了茶园，海拔小一千米，终日云雾缭绕，我虽然不懂茶叶种植，但知道这环境适合好茶生长。
福鼎白茶的白毫银针看起来简单，其实从采摘到萎凋烘干都需要很仔细，非常熟练的师傅把采下的嫩芽铺开晾晒，要根据阳光强度翻晒，还不能老用手扒拉，因为手的温度和汗液会影响茶叶味道，采摘就更难的，什么十采十不采，总之，好产区好茶园好工艺，五哥优选的第一款茶就要面世了。
也不敢多搞，白毫银针挺贵的，上市价格都奇高，茶老板也不看别人的价格，按照自己的成本计算好就是它了，我一看还喝得起，上一次我花了同样的价格只买到了 12 克。
福鼎白茶明前白毫银针预售开始，交货期一个月，现在开始采摘了。
五哥的第一款茶，等我喝到第一口立即就涨价。[嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻]
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