【意想不到的古代美食：毛豆可以带壳吃！】清代美食家袁枚说：“每年八、九月间晚收的毛豆，最为肥大鲜嫩，号称“香珠豆”。煮熟，用秋季酿造的优质酱油、料酒浸泡，然后可以剥壳吃，也可以带壳吃，一样香软利口。”我们这里吃毛豆不是这样，而是加入八角、三奈、辣椒、盐等佐料煮熟，剥壳吃。（注：配图来源网络，图文不完全一致，仅供参考。
【意想不到的古代美食：毛豆可以带壳吃！】清代美食家袁枚说：“每年八、九月间晚收
夜蕾评历史
2023-04-19 21:41:39
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