这种地方特产小吃估计99%的人没吃过！看起来黑乎乎是不是特别瘆得慌？但吃起来

十万里加急文书 2023-05-12 16:40:54

这种地方特产小吃估计99%的人没吃过！看起来黑乎乎是不是特别瘆得慌？但吃起来却特别好吃！这种小吃只有在江西吉安的个别县城吃的到，味道又甜又辣，又软又糯！当地话叫做酱饼仔！它的做法是把糯米搭配大米蒸熟，然后拌上馒头发酵的菌粉，放在盆中晾置一天，之后加入当地晒干干的盐辣椒，再加入盐，搅拌均匀后揉成一个一个的饼状，最后放在太阳底下晒一个星期左右，最后颜色晒成漆黑，颜色越黑味道越甜，注意千万不要被雨水淋到，不然会变酸！

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