#可以养胃的三种常见食物#就猜到有山药。很多人推崇山药是好东西,有没有人试过当“药膳”坚持吃?
¹张锡纯的《医学衷中参西录》重用单味食物,尤其是山药、龙眼肉、石榴、山楂、胡萝卜、核桃、大枣。²其中,他认为山药是“天上极品”。可以当菜吃,也可以熬粥喝,蛋白质含量不低。³现代做山药的营养学的论文也常见。当然,并没有什么“超级食物”,营养学真谛还是“膳食均衡”。#科学人医疗社会史##v光计划#
#可以养胃的三种常见食物#就猜到有山药。很多人推崇山药是好东西,有没有人试过当“药膳”坚持吃?
¹张锡纯的《医学衷中参西录》重用单味食物,尤其是山药、龙眼肉、石榴、山楂、胡萝卜、核桃、大枣。²其中,他认为山药是“天上极品”。可以当菜吃,也可以熬粥喝,蛋白质含量不低。³现代做山药的营养学的论文也常见。当然,并没有什么“超级食物”,营养学真谛还是“膳食均衡”。#科学人医疗社会史##v光计划#
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