1958年，农村“大食堂”吃饭，一张罕见的照片流传出来，照片里人们兴高采烈的样子掩盖不了他们饥饿的脸色。这些照片摆拍了饭菜，内容都是为了说明吃食堂的优越性。当时实行的政策是“一平二调”，就是各大队的粮食平均分配，无偿调配和补给。因此，当吃食堂开展时，各大队都会放开吃，不及时吃的粮食就会被调配到其他队伍去，结果餐食很快就消耗完了，挨饿的日子又开始了。 这样的行为违反了人性和规律，不久后，大食堂就被迫解散了。虽然一些穷人和懒汉们对大食堂的模式非常向往，认为这是公平的，但实际上这样的模式并不可取。人们需要权衡减少短期痛苦和保障长期安全发展的策略，否则长久以后，吃食堂依然是一场处理不了的噩梦。
