努力发掘广元美食~
不二吕行
2023-07-16 17:14:31
广元人说广元没啥吃的,我偏偏不信,这可是女皇故里诶!摆烂的广元美食发掘之旅,giao!
✨热凉面。如果只能提名一样广元的代表美食,多数人都会说热凉面!(是的,这里不是乐山,很好做选择)虽然是叫凉面,口感上更像北方的米皮,应该是因为广元在四川北部,与甘肃陕西接壤。辣子巨香,我觉得加醋更好吃😋,跟之前在甘肃吃的大肉扯面味道差不多哈哈哈。
✨老旺苍串串香。朋友推荐的说很地道的旺苍口味(旺苍是广元下面的一个县城),选好串串煮好端上来,有点像冒菜,特色就是那个粉条和酸菜,必点,酸菜叫雪里红,酸度是属于比较低的,很好吃!
✨烧坨坨牛肉牛蹄筋。肉非常新鲜大坨软耙,毕竟等了40分钟!不好吃会被气死哈哈哈。还加了烟笋,烧牛肉标配,不蘸调料已经很好吃了,调料是豆瓣酱和豆豉,打上原汤,更绝!
✨核桃饼。属于喜欢的会很喜欢的当地特色点心,比如本人。不是核桃酥那种脆的,比较软,也不是甜口,咸口且带花椒味,就跟本人很爱烤匠里面的花椒冰淇淋一样,这个核桃饼戳中心巴,核桃也给的很多,10块钱买了六个!
因为时间关系,没有去剑阁吃豆腐宴还是很可惜的,不知道和乐山的西坝豆腐比起来咋样,还有一些铜锅,麻辣串也错过了,下次再去吧哈哈。
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