今天的菜太费米饭啦🔥一周不重样营养餐做法
韩暹说美食
2023-09-29 08:39:29
菠萝咕噜肉
* 食材:鸡胸肉 、青椒 、红甜椒、菠萝丁 (泡盐水15分钟)
* 酱汁:1勺番茄酱、1勺酱油、1勺白糖、1勺淀粉,半碗清水,拌匀,备用
* 鸡胸肉切丁+1勺酱油+1勺淀粉+盐+黑胡椒++姜片,抓匀再+1勺油,腌制15分钟,裹上一层红薯淀粉
* 锅刷油,下鸡胸肉,煎至每面金黄
* 锅留底油,下入青椒甜椒,翻炒均匀,倒入酱汁、鸡胸肉、菠萝,翻炒均匀即可
菌菇炒火腿
* 食材:蟹味菇、火腿肠、白玉菇、木耳
* 菌菇、木耳焯水,熟透捞出
* 热油炒香蒜末,倒入所有食材,加生抽、蚝油,盐调味翻炒
* 最后倒入葱段翻炒即可
西兰花炒鸡胸肉
* 食材:蘑菇、西兰花、鸡胸肉
* 鸡胸肉切片,加1勺料酒、1勺生抽、半勺淀粉、少许盐、黑胡椒粉,拌匀腌制20分钟
* 西兰花、蘑菇焯水,熟捞出
* 鸡胸肉小火煎至两面金黄,盛出
* 热油炒香蒜末,倒入西兰花、蘑菇,加1勺蚝油、2勺生抽,半勺白糖,翻炒均匀即可
孜然土豆午餐肉
* 食材:土豆、午餐肉、线椒、小米椒
* 热油土豆煎至金黄盛出
* 午餐肉煎至微焦
* 倒入土豆,加入适量盐、生抽、油、孜然粉、辣椒粉、白糖,翻炒均匀
* 倒入线椒、小米椒翻炒,出锅撒上葱花、白芝麻
荷兰豆炒牛柳
食材:荷兰豆、红椒、牛肉
* 牛肉加入1勺料酒、1勺生抽、少许食用油、黑胡椒、淀粉,拌匀腌制20分钟
* 荷兰豆焯水捞出
* 热油炒6成熟生肉盛出
* 热油炒香蒜末,倒入荷兰豆、红椒翻炒
* 加入盐、生抽、蚝油、翻炒,再倒入牛肉,翻炒片刻即可
木耳炒鸡蛋
* 食材:黄瓜、胡萝卜、木耳、鸡蛋
* 热油炒蛋盛出
* 胡萝卜、木耳焯熟盛出
* 热油倒入蒜末、胡萝卜、木耳、黄瓜翻炒,
* 倒入炒蛋、生抽、蚝油、翻炒均匀入味即可
孜然鸡翅土豆条
* 食材:鸡翅、土豆
* 鸡翅对半剪开,加入半勺生抽、半勺蚝油、半勺料酒、适量蒜末姜片,拌匀腌制20分钟
* 热油土豆煎至金黄盛出
* 小火将鸡翅煎至金黄
* 倒入土豆、适量蚝油、生抽、孜然粉,翻炒均匀入味,撒上葱花
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