0失败溏心蛋、温泉蛋教程!“沸水”煮鸡蛋攻略!
宇浩谈育儿
2023-10-14 20:51:38
是不是还在拼手气煮溏心蛋、温泉蛋?结果大翻车!
今天分享这篇不翻车的“沸水煮鸡蛋全攻略”快保存下来慢慢看
“沸水”煮鸡蛋🥚时间详细图解和方法已经放在详细图1~3
✅适合成年人
▪5分钟「温泉蛋-嫩」蛋白刚凝固软嫩,入口即化,蛋黄未凝固!
▪6分钟「溏心蛋-嫩」蛋白全熟较嫩,蛋黄外圈微熟,蛋黄呈溏心状态
▪7分钟「溏心蛋」蛋白全熟,蛋黄半熟中心呈流心状态
▪8分钟「溏心蛋」蛋白全熟,蛋黄外圈熟三分之二,蛋黄流心省三分之一
✅适合小朋友
▪9分钟「全熟蛋」蛋白全熟,蛋黄湿熟状态,口感软糯可口
▪10分钟「全熟蛋」蛋白全熟,蛋黄干湿占半
▪11分钟「全熟蛋」蛋白全熟,蛋黄干熟占三分之二,几乎达到全干熟状态
▪12分钟「全熟蛋」蛋白全熟,蛋黄全干熟,吃这粉粉的
✅煮鸡蛋的方法
1⃣水烧至沸腾后,放入鸡蛋。
2⃣手机秒表计时,中火。
3⃣时间到马上捞出,放入冰水中,浸泡至冷却。
冷水下锅煮鸡蛋难以控制时间,这是失败的最大因素。
我家宝宝最爱吃9分熟的鸡蛋,出于健康品质等各方面考虑,鸡蛋我一直选用的是圣迪乐0MEGA-3鲜蛋
他们家的鸡蛋是优选德国罗曼鸡,鸡饲料里添加了进口亚麻籽喂养,名副其实的鸡比人吃的还好。而且每一颗鸡蛋都有编码可溯源,品质方面真的没有什么可担心的!
而且经权威检测,获得了NSF可生食和无抗生素食品的认证,大家购买无菌蛋一定记得认准这个认证,这是世界卫生组织旗下的非常权威的认证机构。圣乐迪的鸡蛋,含有普通鸡蛋2倍的omega-3、a-亚麻酸、和DHA,非常适合宝宝食用
口感上圣迪乐的鸡蛋真的比一般鸡蛋好太多了,完全没有腥味,而且蛋黄颜色也是接近金黄色,果然是20多年的大品牌,食品品牌还是要经得起时间考验的才靠谱。我家宝宝最爱吃9分熟的鸡蛋,口感duangduang,蛋黄湿熟,而我更爱6分钟的温泉蛋搭配减脂餐。
小朋友身高黄金期,家长需要保证宝宝每天都有均衡的营养摄入,1岁前每天保证600ml的奶量,1岁后每天保证2-400ml奶量,鸡蛋每天1~2个!
今天的煮鸡蛋全攻略就到这里,我们下期再会。
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