干锅鸭翅❗️❗️啊啊啊….好吃到嗦手指~
玮舟评美食
2023-10-17 08:09:00
一定要试试这个干锅鸭翅！！一点都不比外面买的差，又麻又辣又香！下酒真的太巴适了～
做法：
1⃣️我买的是鸭二节翅，焯水一下再切开比较好切。鸭翅冷水下锅，放葱姜、料酒焯水后捞出洗净，再一分为二
2⃣️锅内加水没过鸭翅多一点，加桂皮、香叶、八角、干辣椒、花椒，再加两小勺老抽、一勺生抽、一勺蚝油，适量盐，盖锅盖，大火煮开后，小火煮30分钟捞出
3⃣️锅内热油，爆香姜蒜末、干辣椒、花椒，下一小块火锅底料炒化，加青红辣椒断，下入鸭翅，放辣椒面、花椒面、孜然粉、鸡精调味，翻炒均匀即可
真的太香了，啃得根本停不下来！作为下酒菜或者追剧零食都很不错～
0
阅读：3
