香甜松软易消化天然花青素紫薯的做法大全

一、紫薯粥 食材：1杯黑米、1个中等大小的紫薯、适量的水、红枸杞几颗、适量的糖或蜂蜜 1、将黑米放入容器中，加入足够的水浸泡4-6小时，然后将水倒掉。 2、将浸泡过的黑米和切成小块的紫薯放入煲或锅中，加入适量的水 3、煮沸后，将火调至中小火，慢煮煮至黑米和紫薯熟软，大约需要40分钟至1小时。 4、熬好的黑米粥根据个人口味加入糖或蜂蜜，继续煮5-10分钟。5、搅拌均匀后，即可 二、紫薯银耳羹 食材：紫薯100克，红枣6颗，银耳5克，枸杞1小把，牛奶200毫升 1、食材洗净，紫薯去皮切小块，红枣去核切小块，与银耳一起放入电煮锅中加入适量清水煮30分钟，加入枸杞再煮3分钟，出锅前加入纯牛奶搅拌均匀即可。 2、紫薯和红枣自带甜味，不用加糖甜度也刚好，奶奶糯糯的，银耳嫩滑爽口，真的好好喝，姐妹们，赶紧试试吧！ 三、紫薯糯米饼 1、准备好新鲜的紫薯、糯米粉、白砂糖和清水。将紫薯切成小块，放入锅中用水焯水五分钟后捞出备用。然后将焯水后的紫薯捣成泥。2、将糯米粉和白砂糖混合在一起，再慢慢加入适量的清水搅拌均匀成面团。3、取适量的面团放在手心中压扁，然后加入适量的紫薯泥包裹起来。用手轻轻按压成圆形 4、紫薯糯米饼放入锅中煎制。等到糯米面皮变得透明有光泽，就可以关火了。 四、紫薯开花大馒头 食材：紫薯，白面，白糖，发酵粉。 1、将紫薯切片蒸熟，压成泥，趁热加点糖或者不加。2、发面：一斤面5克酵母，加半勺白糖，用温水和光滑，隔温热水醒发有蜂窝状即可。3、将发好的面揉揉排气，切2半，一个面团加三勺紫薯揉均匀，分别搓成长条，一起切成小段，4、白色擀成大皮，紫色的揉圆，放皮上包起来，将包好有褶的面朝下，整理一下，用刀在上面划个十字，盖盖子再醒发15分钟，水开大火蒸20分钟焖三分钟。紫薯可以不放糖。划刀有个口即可，