自制淡奶油鸡蛋仔

鸡蛋仔再也不用出去买了！！✌👍👍 之前做鸡蛋仔总是做的软趴趴的看起来就没胃口 今天终于做出了外酥里软让自己满意的鸡蛋仔了🤭 吃鸡蛋仔当然要配上奶油啦😍 这款沃特堡喷射奶油一直是我的最爱，无需打发，摇一摇喷一喷简直太方便了👍👍 关键是纯正的动物奶油哦，比利时原装进口，高乳脂奶香浓郁入口即化🤤 制作各种甜品，蛋糕，饮品有它就行，真的是好吃又实用 🌻食材：白鲨鸡蛋仔专用粉160克，鸡蛋2个，牛奶60克，清水50克，玉米油50克，细砂糖75克（如果担心糖太多减少至50克也行），沃特堡喷射稀奶油适量 🌻做法： 1.将所有材料放入大碗中搅拌均匀后静置20分钟 2.烤盘先小火预热30秒 3.倒入面糊，不用全部倒满，盖上，然后两面翻转，全程小火，烤制的过程中一定要捏紧大概两面各2分钟左右就可以了 4.挤上喷射稀奶油，再装上上一些饼干燕麦脆等等 🌱关于鸡蛋仔的制作总结了一点经验供大家参考 1.不粘的烤盘就不用刷油了，不刷油的做出来更酥 2.上下烤盘一定要压紧，太松的做出来就是不够酥脆 3.要多翻面，让烤盘受热均匀 4.因为不是满盘的边缘部分就好不是很好看，没关系用剪刀修剪一下就可以了