一次发酵酸奶吐司
生欧看美食
2023-11-29 15:39:59
还是吐司🍞简简单单最好吃
最近喜欢做吐司，每次做上两个两天的早餐就不用愁了
自制了酸奶，喝了一部分剩下一部分，那就用酸奶来做个酸奶吐司吧🍞
🌻食材：白鲨高筋面粉560克，鸡蛋2个，自制酸奶210克，牛奶160克，白糖50克，酵母5克，食盐5克，黄油40克
🌻做法：
1.将面团部分的所有材料放入揉面机中揉面（黄油后放）
2.揉成光滑面团后加入黄油继续揉至完全吸收
3.面团醒发30分钟后分成6等份
4.然后擀成长方形面片，从上往下卷起来，盖上保鲜膜松弛15分钟
5.然后再次擀长卷起来放入模具中发酵至9分满
6.烤箱提前预热上火165°下火180°烤32分钟
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