【如何马上学会口香糖消失术？】如果你嘴里的口香糖还没有吐掉，又吃了一块巧克力，那神奇的事情就发生了——口香糖居然慢慢变软，最后仿佛融化了一般，在嘴里消失不见了！这是为什么呢？
随便找一种口香糖，看看它的成分表，你会发现口香糖主要是由胶基、甜味剂、香料等成分构成的。这里的胶基，是一种和橡胶类似的物质，具有很好的弹性和韧性，能够被反复咀嚼。最初，人们使用一些树木分泌的乳胶作为天然的胶基来源。随着工业的发展，人们逐渐使用合成树脂代替天然树胶生产口香糖。
无论是天然的胶基还是合成的胶基，本质上它们都是一类含有大量碳元素和氢元素的高分子长链聚合物，普遍难溶于水，因此不会被口水溶解，经得起反复咀嚼。
但是，胶基具有脂溶性，通俗地说，就是胶基易溶解于油脂一类的溶剂中。巧克力中含有较多的可可脂成分，这是一种从天然可可豆中提取的食用油脂。
所以，把口香糖和巧克力一起塞到嘴巴里嚼，口香糖中的胶基遇上可可脂便会发生溶解，最终消失在口腔中。（科普中国）#中国科普博览#
