成都美食推荐·陈烤鸭川菜馆
·陈烤鸭川菜馆,店门不太显眼,在银行背后的小巷里,不管喜不喜欢,这就是最传统的成都烤鸭了,人家为了配合也提供了北京烤鸭,工作日基本就是周围上班族的食堂。
菜品分量不错,较为规矩的传统川菜味道。招牌是冒烤鸭,烤鸭皮肉鲜嫩入味,浓郁的汤汁浸泡过后,更好吃;口感嫩滑下饭的蟹黄豆花;以花椒为主调味的花椒鱼,麻辣适口;蛮有锅气不腥的肝腰合炒;下饭的老坛泡椒炒肉,嫩滑的冒鸭血,脆嫩的冒鸭肠,比较经典的烤鸭,回锅肉等等不错的家常菜。
最大特点:冒鸭子,冒鸭血,冒鸭肠,冒鸭胗,这就是成都烤鸭和成都冒菜最早的样子。这也提供了成都大众川菜标准形象,确实代表了省会的老牌大众餐厅水平。
开店时间18年,人均在50元左右,位置在青羊区,西府南街
带有地址的美食推荐点评图已放在最后
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