成都美食推荐·姐弟豆花面·姐弟豆花面,老城区的一家小店,店铺不大,在传媒集团旁边

向雁美食 2023-12-14 18:45:37

成都美食推荐·姐弟豆花面

·姐弟豆花面,老城区的一家小店,店铺不大,在传媒集团旁边,让这条街的所有老馆子都增光添彩了,传播力增添了十倍。

面条用的韭叶面,豆花很新鲜,红油口味很香。豆花在面条的下面,吃的时候要先吃豆花再吃面,浓浓的豆花香,每一根面条包裹着汤汁,黏糊糊的口感,配上嫩到不行的豆花和干香酥脆的黄豆,搭配杂酱很好吃,还有其他面条,米粉,抄手,水饺等等。

最大特点:成都的面跟成都火锅一样,有点讲究。比如豆花面必须用韭菜叶子面,素椒面必须用棍棍面。杂酱面和素椒杂酱面,绝对不一样,干绍和湿绍严格区分开。拌面不加菜叶子,汤面必须有菜叶子……就像绕口令一样。

开店时间超过20年,人均在20元左右,位置在锦江区,书院街

带有地址的美食推荐点评图已放在最后

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