低碳水饮食或折寿，碳水控制这个量，最利于延长寿命
近日，中南大学湘雅医学院公共卫生学院肖琳、吴明洋等人在" Nutrients "期刊上发表了一篇题为" Inverse J-Shaped Relationship of Dietary Carbohydrate Intake with Serum Klotho in NHANES 2007–2016 "的研究论文。
研究显示，碳水摄入量会影响血清Klotho水平，当碳水摄入能量占总摄入能量的53.7%时，血清Klotho水平最高。Klotho是一种长寿因子，随着年龄的增长而下降，其表达水平与衰老密切相关。
这意味着，低碳水饮食可能不利于长寿，当碳水摄入能量占总摄入能量的53.7%时，最利于寿命延长。
