草莓雪人纸杯蛋糕
生欧看美食
2023-12-22 12:05:23
可可爱爱的🍓草莓雪人纸杯蛋糕🍰，做法超简单哦
圣诞节赶紧给娃们做起来吧！🤭
❄️🍓食材：鸡蛋4个，牛奶65克，玉米油55克，低粉90克，细砂糖50克，柠檬汁几滴，喷射奶油1罐，草莓6个，香蕉1根，黑芝麻适量
❄️🍓做法：
1.将玉米油和椰浆搅拌均匀至乳化
2.筛入低筋面粉画Z字搅拌均匀
3.加入蛋黄搅拌均匀
4.蛋清中加入柠檬汁用打蛋器打发，细砂糖分多次加入打发至起小弯钩的状态就可以了
5.取1/3蛋白霜到面糊中搅拌均匀后再倒回到蛋白霜中继续搅拌均匀
6.将蛋糕糊倒入纸杯中，轻震一下震出大气泡
7.烤箱提前预热到150°烤40分钟
8.草莓切掉叶子，顶上也切一下做雪人帽子，香蕉切成合适大小的小段，然后组合起来，粘上黑芝麻做眼睛
9.纸杯当出炉后放凉，挤上喷射奶油（这个真的好方便，不用打发也省了洗工具）再摆上草莓雪人就可以啦
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