胡萝卜具“抗癌”功效！最新研究：增加胡萝卜摄入量 可以降低患癌风险
胡萝卜有健脾和中，滋肝明目，化痰止咳，清热解毒的功效。胡萝卜的木质素，有提高机体抗癌免疫力和间接消灭癌细胞的功能。
12月17日，英国纽卡斯尔大学研究人员在期刊《Critical Reviews in Food Science and Nutrition》上在线发表题为“Carrot intake is consistently negatively associated with cancer incidence: A systematic review and meta-analysis of prospective observational studies”的研究论文，研究结果表明，胡萝卜摄入量与癌症发病率呈负相关，建议增加胡萝卜摄入量，以降低患癌症和其他与饮食有关的疾病的风险。
