成都美食推荐·明月香鲜鹅肠火锅
·明月香鲜鹅肠火锅,保留了老成都火锅的不辣香味足的精髓,在青羊区高速路边,门面也不显眼,与其说是青羊区不如说在温江还方便一些,真的非常偏僻。
食材选的还是比较新鲜,招牌就是整根的鲜鹅肠,十几秒就入嘴的脆,下锅还在板的鲜切鳝鱼,其他的内脏牛肚羊肚鸭肠黄喉毛肚郡肝等等,原始香料的锅底,不是重庆老火锅那种浓厚味道,更像是老成都自己家里炒料的那种火锅,对于淡口的人来说比较友好。
最大特点:整根鹅肠和买三送一的鸭肠。这家店就像是内脏大集合,牛肚羊肚鹅肠鸭肠猪天堂,刀刀见血。鳝鱼泥鳅牛蛙,现杀现刮。跟现在一统天下的重庆牛油重口味火锅不同,过去成都火锅都比较清淡,对于不嗜辣朋友来说非常友好。
开店时间超过20年,人均在60元左右,位置在青羊区,文家场正街
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