华盛顿米其林一星印度菜，Rania
首先是清凉香脆点心，南部做法，米和椰子做的脆酥，还可以。
套餐是四道式的。第一道是鸡肉科夫塔球，用松露奶油，配腌野生蘑菇。肉丸子很一般，菜有点辣，只能吃出一点松露味。第二道是北角牡蛎，用阿姆利则荷兰酱和辣木豆粉；酸辣口的菜，牡蛎的品质还行，就是口重了。
第三道是牛小排，用藏红花尼哈里酱汁，配炭烤舞茸。牛肉软嫩好吃，点赞。旁边的辣奶油红豆汤也不错，配馕配饭都好。这道菜给整顿饭赋予了米其林的底色。
甜点是克萨里芒果冰激凌，配冻酸奶、椰子慕斯和芝麻脆片。味道不错的甜品。
第一次在美国吃印度菜米其林。
#谢田的米其林之旅##生活就要这样浪#
