纽约米其林二星餐厅，Aquavit，北欧菜。高度评价！
前点首先是一份蘑菇汤加松露油，浓香中有点酸味，是高级北欧菜的调性。接下来是两个小点心，左边是香咸的鹅肝塔，上面的莓冻加了一点甜味，旁边是黄瓜鱼肉点心，咸香口，还不错。
图一是第一道前菜，黄尾魚和梨，清凉酸甜，带点酸咸，好吃。图二是带子和栗子，非常香甜的冷汤，特别让人回味，高度赞许。图三是鱼子酱和芝士土豆泥，还有一点点炸土豆脆，清香可口的冷菜，带一点酸味和甜味，好吃。
主菜第一道是图四的龙虾和洋姜，汁水香浓，龙虾肉质可以，洋姜香甜可口。图六是烤黑鲈鱼和菜花酸汤，鲜香美味。主食丹麦坚果面包也不错，但黄油不行。图七是主菜长岛烤鸭，皮脆肉嫩，不错。配的肉肠和菜中规中矩。
图八是前甜品，苹果雪葩和蛋糕串，装饰物很夸张，味道也还可以。最后是招牌甜品，名叫北极鸟巢。用黑巧克力做树枝，面包脆做鸟窝，白巧克力做鸟蛋，蛋里面是羊奶芝士雪葩，下面是蓝莓和蓝莓酱，撒的白象征冰雪。味道香甜而复杂，我不吃羊芝士的也吃完了，还觉得不错，可见确实不错。
一顿饭吃下来各种好评，总体来看非常值得一吃！
#谢田的米其林之旅##生活就要这样浪#
