橘子吃皮🍊,才是吃一颗橘子的精华✅
谷波评健康
2024-01-15 13:02:30
✨阳后,身体状况差了一截,冬天更容易得外感了,于是,我从脑海里扒出了张宝旬老师的一个小食方:🍬橘皮糖,老少皆宜,正适合冬天体虚怕冷、动不动就感冒、心情有点小抑郁的人
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✨橘子的精华全在皮,吃橘皮,才是吃一颗橘子的精华:
✅去白炮制后叫橘红,是治咳橘红颗粒的重要组成
✅留白炮制后叫陈皮,可以健脾、通气、化痰
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✨鲜橘皮做法对了,可以用来调脾胃、防风寒、化痰zhi咳、除烦闷
🍬橘皮糖,适合这几种人吃:
1️⃣阳虚怕冷,容易受风寒的人,它是“维C小太阳”
✨橘皮加糖,辛甘化阳,能壮大脾胃和肺部阳气的生长,就像时时在给身体补充一颗颗阳气小太阳
2️⃣冬天有点小郁闷,爱生气的人,它是你的“顺气快乐果”
✨鲜橘皮破气的力量比陈皮要更强,可以更利落地把胸中那股气给冲散,让你不憋不闷远离结节
3️⃣有些厌食,或者容易积食的大人孩子,它就是你的“开胃消积小零食”
✨橘皮苦、辛,温,可以燥湿、健脾,既能治标,也能治本
4️⃣总是打嗝、腹胀的人
✨陈皮能破气,应对打嗝和腹胀也很好
5️⃣有口臭的人,它就是你的“天然芳香剂”
✨橘皮芳香化浊,下气又能降浊,吃了橘皮糖,让臭气往下走,所以久服去臭
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🍬橘皮糖做法
1.洗橘皮:用面粉泡十分钟搓洗,再用盐细细搓洗
2.切橘皮,切丝
3.熬橘皮糖:先放一点水和白糖,糖化后就倒入橘皮丝。熬到糖水冒出大泡,就成功了
4.晾橘皮糖,先在盘子里撒一层白糖,避免它们黏在一起,然后用筷子多拨一拨,放一会就硬了,脆脆地有韧劲儿
🔅如果做得多,可以放在冰箱里或者阴凉的地方至少一周,让鲜橘皮和糖充分作用就可以了
5.吃橘皮糖
吃橘皮糖通常饭后,消食、下气,不用担心饱餐一顿后的腹胀
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🍬关于橘皮糖制作:
1.任何品种的橘子都适合,青皮橘子除外
2.橙子皮偏于消食、止呕、除臭
橙子皮用面粉水泡完后,可以用盐水泡一会再制作 ,咸味降下,可降泄痰火,使橙子消食化痰的效力更强
3.柚子皮偏于消食、除烦闷
做柚子皮糖食疗 要注意:
①切柚子皮必须切得薄薄的,尽量不要白色的部分
②除了白糖,柚子皮在熬煮好后,再加一勺蜂蜜,蜂蜜柚子皮糖味道更好
5.柑类的皮不太适合,柑类皮大多性味辛凉,类似薄荷的特性
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