今天是“大寒”节气，是冬季的第6个节气。那大寒又有哪些民俗传说呢？
祭灶：在民间传说中，灶神是玉皇大帝派到人间察看善恶的神。专门负责监察人们平时言行举止的善恶。每年年根儿的腊月二十三这天，灶王爷要到玉帝那儿交差。他禀报的情况，是玉帝赏罚人间最重要的凭证。如果他发现了谁的恶行，或者看谁不顺眼，在玉帝那里说出此人的丑态，那这个人就祸从天降了。因此，灶王爷是得罪不的的，人们对他一直毕恭毕敬。所以，民间传统每年腊月二十三要祭灶。家家户户在这一天将酒、糖、果等供品放在厨房灶神牌位下，祭祀后要烧掉灶神像，意味着送灶神上天。祭祀时，还有一个有趣的细节，祭祀的供品中一定要有胶牙糖做成的糖瓜、糖饼或年糕，据说这样一来，灶王爷的嘴就变甜了，在玉帝那里也不会说人们的坏话了。
磨豆腐：俗话说“腊月二十五，推磨做豆腐”。 豆腐具有益气和中、生津润燥、清热下火的功效，可以消渴、解酒等功效。按照老祖宗习俗，这一天家家都要做豆腐。旧俗认为灶神上天后,天帝玉皇会在腊月二十五这天亲自下凡，查察人间善恶，并决定来年各家祸福,故家家祭之以祈福,称为“接玉皇”。各家各户纷纷吃豆腐渣，以表示生活清苦，从而瞒过玉皇的惩罚。豆腐是中国的传统食品，味美而养生。因豆腐中含嘌呤较多，对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，忌食豆腐；脾胃虚寒，经常腹泻便溏者忌食。如果摄入量过多，会加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，对健康是不利的。
迎新年:大寒节气，时常与岁末时间相重合。因此，这样的节气要为过年奔波——赶年集、买年货，写春联，准备各种祭祀供品，扫尘洁物，除旧布新，准备年货，年肴。同时祭祀祖先及各种神灵，祈求来年风调雨顺。旧时大寒时节，人们还要争相购买芝麻秸。因为“芝麻开花节节高”，到除夕夜，将将芝麻秸洒在行走的路上，供孩童踩碎，谐音吉祥意“踩岁”，同时以“碎”“岁”谐音寓意“岁岁平安”，求得新年节好口彩。这也使得大寒驱凶迎祥的节日意味更加浓厚。
