美食推荐·有云餐厅·湖景食宅老牌川菜名馆“荣乐园”传人新创的精品餐厅,位于兴龙湖

向雁美食 2024-01-23 19:47:09

美食推荐·有云餐厅·湖景食宅

老牌川菜名馆“荣乐园”传人新创的精品餐厅,位于兴龙湖畔,成都“云”字辈里最便宜的店,比较地道的成都上河帮川菜,藏在传统川菜的四川之本味,也为不辣川菜正名。

主营是以经典小煎小炒的川菜为主,菜的分量十足,招牌经典回锅肉用十年与三年豆瓣调制而成的回锅肉豆瓣酱,精选二刀肉配二荆条,肉肥瘦相间,口感味道特地道的非遗菜;镇店之宝必点菜的雪花鸡淖状如云朵,似积雪堆叠,是食鸡不见鸡,入口柔软滑嫩;用四川炸抄手替换江苏响铃的响铃肉片;皮子也很香的有云坛子肉,肘子为主,配菜丰富,咸鲜的酱汁浓郁,肉软烂不腻不塞牙;豆瓣酱鲜辣味突出回甜的加长豆瓣鱼;整盘看不到豆瓣和豆豉味道却在其中的盐煎肉,酱香浓郁;牛肉软糯入味的老豆腐烧牛肉;口感细腻入味的藿香鱼;其他鱼香肉丝宫保鸡丁水煮鱼水煮肉片夫妻肺片辣子鸡丁麻婆豆腐蚂蚁上树蒜泥白肉等等。

最大特点:兴隆湖边算性价比高的中餐,蓝光鉴川菜的正宗传人,这么一来就不算贵了。

开店时间超过3年,人均在150元左右,位置在天府新区,兴隆湖

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