3️⃣种口味低甜磅蛋糕,新手不翻车❗❗
雅美食
2024-03-02 00:11:41
来到秋冬,常温蛋糕更受大家青睐🍰磅蛋糕就是其中之一,不过传统磅蛋糕太高油糖,令一部分人望而却步[鄙视R]所以咱们研究改良了一款👉低甜版的磅蛋糕,相较传统的扎实的口感来说,多了一份松软绵密,没有那么腻口,更符合如今消费者的口味喜好[赞R]
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而且磅蛋糕作为常温蛋糕中的爆款,可以是☕咖啡店里的下午茶搭配,可以包装成为精致的伴手礼🎁,可以是🚶♂️游途中随身携带的点心,一“糕”多能!
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趁着秋冬到来,我们做了3️⃣种应季口味👇
◾🍊橙香黑巧磅蛋糕:浓郁法芙娜巧克力与清新橙皮丁相碰撞,使蛋糕风味更具层次与惊喜。
◾🍵抹茶红豆磅蛋糕:微苦的抹茶与轻甜的红豆融合得恰到好处,自制蜜红豆馅更低甜,也可降低制作成本。
◾☕伯爵板栗磅蛋糕:板栗增加丝丝香甜与颗粒感,伯爵红茶的佛手柑清香为磅蛋糕增添轻盈感。
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❣小贴士:大家还可以为磅蛋糕增加不同的topping,例如巧克力淋面、奶油装饰,在节日来临时可轻松打造限定款。
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如果大家想学的话,看👇🍎或者t我哦。
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课程中可以学到👇👇
🟤3款秋冬风味的磅蛋糕制作方法
🟤磅蛋糕低甜又好吃的制作技巧
🟤避免水油分离的打发技巧
🟤做出自然裂纹的技巧
🟤保持磅蛋糕口感湿润的方法
🟤制作磅蛋糕的食材选择建议
🟤磅蛋糕模具的保养方法
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