📢知名面包店热销！40款配方大公开！

雅美食 2024-03-05 00:03:16

[派对R]嘿嘿，不藏私又带来新书首fa啦❗ . 话说在台湾桃园有一家看似不起眼的面包店，但每天出炉的各式面包总能销售一空，到底这家店藏着什么“秘密”？那就要看看吴克己老师的📚《安德尼斯烘焙坊的秘密》！ . 到底什么面包会成为店里的热销款呢？书中介绍的食谱品种包括👉日式、吐司、可颂、传统法式、欧式、甜点、布雷结，配方质朴，没有哗众取宠的跟风商品，都是用料实在、美味温暖的面包甜点，还会考虑到客人的实际需要来调整。 . step by step的详细分解图，不怕漏掉关键步骤，还有各种小贴士，让你在家也能复刻面包店里的美味。 . 新手小白经常会问到，新鲜酵母和干酵母有什么区别？[吧唧R] 分别适合怎样的面包？烘焙配方该如何换算？不同搅拌阶段的面团应该长什么样？关于面包的基础知识，老师结合自身丰富的经验在书中都有给到详细的解析，就连不同颗数的面团应该如何摆放，也贴心分享。 . 每一款食谱还有其特色、由来和创意小插曲的描写，也蕴含着烘焙坊日日常点滴，字里行间，属于面包店的温暖从书页传递，也因为这些小故事，赋予了面包更丰富的生命力。 . 首fa有浮力 📚详情可戳👇🍎

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