西城区顺德特色毋米粥火锅，冬季配鱼厚食啊

🥘🥘来陶然亭约南方的客户吃饭，网友推荐这里的咩都好，我订了双人餐，就吃他家特色毋米粥火锅，仪式感满满的千层无骨鱼吸引了客户，逐渐打开了我俩的话匣子。 🔥🔥毋米粥火锅 奶白浓郁的毋米粥锅底，捞不到香米的，已然融化成顺滑的口感，加入鱼肉、虾滑、腐竹，蔬菜等，大冬天吃一锅，身上微微出汗，浑身暖暖的。 🐟🐟千层无骨鱼 将鱼倒挂在金钩上，像两簇紫藤花一样绚烂，份量不小，无骨无刺得益于刀功师傅的精湛手艺！服务人员帮我们逐片摘取放入锅中，煮熟后鲜嫩弹软，蘸上提供的三味小料，客户比较喜欢家乡味道的沙姜小料，清淡又提香。 🌈🌈荔浦芋头 粉粉糯糯的雪花芋头，没有老丝儿，经过客户认证了的好芋头，煮两分钟就软了，我喜欢蘸取小米辣的料汁吃，味道层次丰富，但芋头的绵软清甜是我们的共识。 🍄🍄菌类拼盘 既然是鱼肉养生火锅，往里加入新鲜的菌类蔬菜就是锦上添花，早早的把菌类放进锅里熬煮出精华，再煮鱼和配菜，吃起来愈发营养。新吃法大家可以试试。