两天1000个面包，七旬夫妻如何经营面包店？
雅美食
2024-03-07 00:51:38
每逢过年前，我习惯会去一家老店买蛋散、油角等年货，店里全是50+的叔叔阿姨，甚至80岁的老太太还在帮忙制作。在这个本可以准备退休享福的年纪，大家仍干劲十足地工作着，每次看着这个场景，我就会在想，退休后的我会做什么呢？
曾经不藏私跟大家讨论过一个话题《你退休后也想开一家面包店吗？》，在留言中我们不仅看到大家关于开店的梦想，还有无分年龄的热爱：55岁转行烘焙的，49岁开始自学面包的，退休后还想做面包学徒的……
这样的故事相信还有很多，最近我们从朋友陈滢璋老师口中听说了退休夫妇“熊叔熊婶”从学烘焙到开店的故事，且收到陈老师的一篇投稿，记录他探访熊叔熊婶面包房一天的见闻，让我们跟随他的视觉去看看吧。
作者：陈滢璋（福建科学技术出版社编辑）
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