一个的锅一样的鱼哪里出错了啊？
一个的锅一样的鱼哪里出错了啊？
忙碌的搞笑
2024-03-12 19:23:59
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脑瘫滚犊子
油多放，小火，鱼扔进去不要去翻它，等鱼定型了，把油舀出来，留少量油，再慢慢煎
决明子
炸鱼不是炒菜，不要鱼还没定型就用铲子翻了又翻。
随便看看 回复 03-13 22:48
对头，没经验的怕煎糊，喜欢用铲子翻，一翻就烂。油多点，油温不要太高，大胆煎就完了。
脑瘫滚犊子
憨憨，人家那是油炸的
有身份不嘲讽
油温太低
焚情诛心
是不是锅不行啊
清风
油少 鱼没晾干
脚毛随风飘
你的是炒鱼[开怀大笑]
沈白羊
用阳干鱼，稍微干一点，新鲜的容易这样[得瑟]
哈利璐璐亚
不要放油
用户18xxx57
没有润锅然后热锅冷油
大海
放多多油，炸
老小孩儿
没有拍面粉
土豆
[赞]
我就不起名字你能把我怎么样
热油下锅……
老子茅坑台
有手就行
狮子只吃草
你锅没烧热啊，然后鱼一下锅，你就猴急去动它
希望
一模一样，跟着别人的节奏来也是没用，同样的锅同样的鱼也是不忍直视，不知道是锅负了鱼还是锅铲负了鱼，还是我的手跟鱼犯冲[捂脸哭][捂脸哭][捂脸哭][捂脸哭]
睦帆话古今
人家是一尾一尾的油炸，你是一群一群的煎，说你煎嘛还不如说煮[捂脸哭]
重重滴
前面是煎，后面一个是水煮
哈哈哈
你不会用铁锅，换不粘锅吧
2025年的瑞蛇
后面难看一点，但是很入味，味道一般都不差
大兄弟
煎鱼要先热油滑锅
cjm
热锅热油在放鱼 油跟锅不热这鱼就不用煎了
龙飞
别人是油煎，你是油炖。
青青子衿
烹小鲜的意思是别老翻动
用户15xxx94
锅底加点盐，能有效防止粘锅。
阿呆
别人鱼擦干拍了一点粉
神经蛙
首先排除锅的问题[并不简单]