【蛇蛇我啊,快成盘中餐了】环境和人口压力影响着传统农业系统。最近，一项发表于《科学报告》的研究发现，养殖蟒蛇肉或许可以成为一类更可持续的肉类来源，在12个月内的喂食频率不像其他牲畜那样频繁，但生长速度却很快。
研究团队调查了泰国程逸府和越南胡志明市两个蟒蛇养殖场的4601条网纹蟒和缅甸蟒的生长率。作者发现，这两种蟒蛇的生长速度都很快，能达到每天46克，而且雌性比雄性的生长速度更快。
研究者还测试了不同蛋白质来源（包括鸡肉、猪肉屠宰废弃物、啮齿动物和鱼粉）的组合，发现每摄入4.1克食物就可以收获1克蟒蛇肉。这种食物转换率的个体差异性很小，而且蛋白质转换率比目前研究的其他牲畜都更高。此外，其中61%的缅甸蟒在第20天到127天之间会禁食，但同期体重几乎不会下降。
研究结果表明蟒蛇商业养殖或可成为一种可行且可持续的食品生产选择，有望补充目前的畜牧业体系，有必要进一步研究生产这种新型牲畜类群的最高效、最人道的方式。（环球科学）#中国科普博览#
