【蝎子：听说你喜欢吃辣椒？】辣椒大家都不陌生，但辣椒素受体就有点不太理解了？大家吃辣椒时会感觉到热、辣、痛，这就是辣椒与辣椒素受体结合的结果。
在动物界中存在着很多利用辣椒素受体的现象，比如，蝎子的毒素也会作用于辣椒素受体，引起剧烈的疼痛反应。
但不同的是，蝎子的毒液是弱酸性的。在弱酸性的条件下，辣椒素受体处于一种高能的状态。毒素把通道打开，就像是要把车从山脚推上山顶，是不那么容易的；而在高能的状态下，车子已经在半山腰，推到山顶相对容易。
所以在高能状态下，毒素可以轻而易举地高效激活辣椒素受体，引起剧烈的疼痛反应。这个现象也从侧面说明了，被蝎子蛰伤以后，用肥皂水或碱水来清洗，疼痛就会减轻，这是有科学依据的。
内容来源于中国科学院昆明动物研究所副研究员罗雷在#格致论道# 的演讲。#中国科普博览#
