寒食节之——广西艾糍 寒食节，其实消失了很长一段时间， 像小时候，根本就没听说过“寒食节”这个俗节， 到近几年，突然的， 寒食节，这个词却常见于日历， 多被人提起。 实际上，寒食节在传统文化中， 已经流传很多年了， 说起来可以长篇大论， 说简单点， 就是清明前一两天， 寒食，什么意思呢， 像古书上面说的， 就是禁烟火，只吃冷食， 当然了，这冷食可不是说什么冰冻之类的“冷食品”， 一般是指做点可以存放，但又有时令气氛的食物， 像点心一类， 如什么什么糕，什么糍之类的， 不同地方因为物产不同， 那这类东西就不同， 如在桂平一带， 随着生活改变，发展到现在就有很多了， 如艾糍，豆腐酿，菜包，蕉叶糍等等， 都可以称为冷食， 这一天也不是说绝对的冷食，禁烟火， 这只是习俗中的一做基本传承，一种形式罢了。#广西那些事#
