内江美食推荐·三毛鱼庄
明明是鱼庄,却没有人推荐他家的鱼,慕名而来的食客全部推荐他家的兔头和鸡爪,已经是开了很多年的老字号了,位置处于飞尘满天灰的大马路边上,招牌比较旧店面比较大,点菜要去厨房边上看菜点单,能看得到食物的新鲜度,生意基本没得焦愁,饭点人非常之多。
招牌特色是鱼和兔系列,几乎每桌一份鱼,必点的肥肠直接加到鱼里面,鱼肉和肥肠都嫩嫩软软糯糯;四川号称是兔兔来了就不想走的地方,码成堆的兔头,每一个兔头都是先卤再爆炒,都裹满了辣子,非常入味;佐料给够的炒兔肚,兔肚口感脆爽;酸甜口的酸辣茄饼,先炸好的茄饼再勾芡酸酸辣辣的酱汁;乌脚的酸辣鸡爪河椒麻鸡爪,软糯入味好啃;其他蒜蓉团鱼花鲢肥肠尖椒剔骨肉凉拌猪蹄等基本挑不出问题的家常菜。
最大特点:没有人说他家的兔头不好吃,所以就更值得期待了。。
开店时间超过20年,人均在80元左右,位置在威远,铺子湾镇
带有地址的美食推荐点评图已放在最后
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