在我们这里，饭局、宴席往往并不只是品尝美食，里面包含着太多的东西。 比如感情的联络，人品的试探考验，乃至军国大事，等等。 大家耳熟能详的饭局，就有渑池之会，鸿门宴，青梅煮酒论英雄，贵妃醉酒宴，杯酒释兵权，乾隆千叟宴，等等。 在《世说新语》里有这么一个故事：东晋的权臣恒温，有一次宴请属下，饭桌上有一道菜：蒸蕌头。有一位将领想吃这个蒸蕌头，拿起筷子就去夹。因为这蕌头蒸了以后，叶子相互缠绕在一起，他夹了好几次，都没有成功，场面非常的尴尬。 其他将领见此情形，并没有人去帮助这位夹菜的人，而是纷纷嘲笑他，有的笑他夹菜的技术不行；有的笑他没有食运、口福…… 恒温当时不由得皱起了眉头，他心想，难道我的手下都是这么一帮互相嘲笑、互相攻击的人吗？他们在饭桌上都不能互相帮助，互相理解支持，那么还能指望他们在战场上遇到了困难和危险时，能够主动出手相救、帮危解困吗？ 吃完这顿饭以后，恒温就把那些嘲笑夹菜将领的人全部免除了官职。 这个故事说明，古人也相信饭桌见人品这个道理。 恒温的做法，并非完全是小题大做。 饭桌见人品，很多细节早已暴露出了一个人的人品真相。 所以，我们无论是在职场上，还是在日常生活中，都要牢牢记住饭桌见人品，这个从古至今都不变的道理，把握好自己在饭桌上的那些不经意的细节，为自己的人品加分，为未来铺垫好更多的机会。
