这两天给我家小崽做山药泥辅食，
突然想起之前Amy教的一个山药寿司，
反正家里人多，就多做点。
准备山药（随便选，菜山药也可以，铁棍山药更好，我的就是我家铁棍山药干片），
你喜欢的酱料（我准备的就是油醋汁），
黄瓜，胡萝卜，
鸡蛋碎（会做鸡蛋条的可以做，我手残就算了），
肉松。
可以自行搭配
先准备山药泥，我是10包一起煮，煮的烂烂的，
然后过滤，水不要扔哈，这么好的铁棍山药水，我还嫌不够呢，
直接撞到凉水壶里，随时喝
这里我主要是为了水，但是煮过后的山药片水分有点大，口感一般，
你们可以给它先泡软，然后蒸熟。口感会好很多
搅成泥后加入一点油醋汁，保证有底味就好，
也可以加点盐进去，怎么也得有个咸淡味对吧
其他配菜切条，鸡蛋搅碎，然后就是按照寿司的步骤走就行了，
把山药泥抹在寿司海苔上，铺上蔬菜条，鸡蛋碎，肉松，
卷上，切块，搞定
有闲暇时间的可以试试！
