1531年谷雨过后，文徵明在草堂煮茶待客，留下一张《品茶图》。 品的，大抵是应季的谷雨茶。 江南的茶到了谷雨季，已不如明前那么细嫩，茶芽间已长出一片小叶，形状似旗，故称旗枪。有旗茶的谷雨茶，虽失了清新娇嫩，却更有一种鲜浓醇厚的滋味，许多爱喝茶的人，更好这一口。 《品茶图》上题道： “碧山深处绝纤埃，面面轩窗对水开。谷雨乍过茶事好，鼎汤初沸有朋来。 嘉靖辛卯，山中茶事方盛，陆子傅过访，遂汲泉煮而品之，真一段佳话也。” 陆子傅就是陆师道，这年大概20岁，和文徵明亦师亦友。 文徵明用来喝茶清谈的山中草堂，正合屠隆《茶说》中所述：“茶寮，构一斗室相傍山斋，内设茶具，教一童子专主茶役，以供长日清谈，寒宵兀坐。幽人首务，不可少废者。” 文徵明的草堂周边丛木掩映，门前一弯溪水，客人来了，从小溪的石桥上迤逦迤逦地走过去，一眼就能看见两间茅屋，一个煮谷雨茶的童子。 谷雨三候，一候萍始生；二候鸣鸠拂其羽；三候戴任降于桑。 从谷雨开始，土壤开始松动了，雨水也不断地滋养土地。 前面五天，水面上的浮萍开始绵绵生长。中间的五天，布谷鸟奋力飞过春耕的大地，催促农人抓紧农时。后面的五天，总是会看见戴胜栖落在桑树上。 谷雨到了，一年的第一季也将谢幕了。 画《品茶图》那年文徵明62岁。以他90年的一生来算，恰似他的谷雨时代，书与画都已褪去少年的青涩稚嫩，却又未到耄耋的老气横秋，此时的鲜浓醇厚，让人观之忘怀。 图源：明 文徵明 《品茶图》
