🍓草莓蘑菇头吐司｜一次发酵超简单做面包❗️
天鼎看美食
2024-04-29 12:10:13
吃了甜食会开心 进入了金牛月♉️，我大金牛能不能盼一个好运爆棚啊[偷笑R]来做一个超简单的草莓小吐司吧❗️一次发酵就可以，半个小时就能搞定[飞吻R]
做蘑菇头吐司🍞，发酵的时候面团要高出模具三厘米以上更好看，才有大头的效果哈～
🍓草莓蘑菇头吐司🍞（模具尺寸21*7*6）
🥛食材：
🌟吐司部分：高筋面粉150克、细砂糖10克、牛奶115克、黄油5克、盐1克、干酵母1.5克、仙人掌粉1克
🌟夹心：冻干草莓干适量
🥛做法：
1⃣️除黄油和盐外，所有食材放入厨师机，揉出粗膜后加入盐和黄油🧈，揉到手套状薄膜；
2⃣️排气团光滑，放入发酵盒松弛15分钟；
3⃣️擀开成和模具一样长的长方形，撒一些草莓碎🍓，由一端卷起来，收口收紧，收口向下放入模具中；
4⃣️放入烤箱，设置32度，放一碗温水，发酵到面团高于模具3厘米左右；
5⃣️烤箱预热上火170，下火180度、放在下层，大约25分钟。
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momoko
真漂亮
一只周周呀
这个颜色好喜欢啊
Y.
这个颜色好喜欢啊
鬼懿-无期
盒盒真好看