斯坦福大学研究发现，燃气灶会释放一级致癌物和二氧化氮，增加患白血病、哮喘风险
2024年5月3日，美国斯坦福大学的 Robert B. Jackson 教授在" Science Advances "期刊上发表了一篇题为" Nitrogen dioxide exposure，health outcomes，and associated demographic disparities due to gas and propane combustion by U.S.stoves "的研究论文。
该研究显示，使用燃气灶做饭时，会释放二氧化氮，呼吸高浓度的二氧化氮会加剧哮喘发作，并与儿童肺部发育下降和过早死亡有关。使用燃气灶后一小时内，卧室内的污染物浓度就会突破健康基准，并且在关闭燃气灶后仍会在卧室停留数小时。
