石斛西洋参枸杞鸡汤
这两天蒋先生因为工作的原因熬夜的厉害，
想给他做点汤水，问了下中医老师，
可以做点石斛西洋参乌鸡汤给他，再撒点枸杞。
刚好家里还有半只乌鸡，搞起
这个做法基本是按照做四物乌鸡汤的方法差不多，
用量上让中医老师帮了做了个参考，
你们可以换成普通鸡或者排骨等
备料：
乌鸡半只；
石斛干片5g（如果你们买的是鲜石斛，大概15g这样）；
西洋参片10g；
枸杞15g；
姜片两篇，可以不去皮；
做法：
1、乌鸡砍成小块，洗干净
2、凉水下锅，焯水5分钟，撇除浮沫
3、除枸杞外，将所有食材一并倒入锅中，加热水没过食材表面，大火烧开转小火，1个小时；
4、1小时后，倒入枸杞，再炖5-10分钟，即可出锅。
我的话全程没放盐，喝的时候自己加盐调味，其他的都没加。
整个汤算是气阴双补、生津益肺，相当不错的汤，感兴趣的可以自己试试。
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