我悟了!!!厨房小白煎好牛排的🔥秘诀

欢欢评美食 2024-05-30 04:05:11
做法简单如下: 1⃣️牛排自然解冻,不要水洗!不要水洗!用厨房纸轻轻按压出血水即可 2⃣️两面撒上黑胡椒、盐、食用油按摩均匀,腌制20分钟 3⃣️大火热锅,少许橄榄油(锅中看到冒烟即可放入牛排,两面各煎40秒) 4⃣️煎第二面的时候加入黄油、迷迭香、大蒜 5⃣️40秒后捞出牛排进行醒肉2分钟 6⃣️锅中剩余的油脂,用来煎配菜 切成小块开吃

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