化痰湿很好的食方✅能从夏一直吃到冬
谷波评健康
2024-06-02 12:29:15
✨夏季是排湿的好季节。有小伙伴在问我,多吃一些祛湿的,可以瘦吗?
✨我回答可以的,因为单纯性肥胖,本质就是身体的痰湿太多了
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✅痰湿体质,有两个简单的判断方法:
1.看舌苔,很腻,厚厚一层,白厚腻,或者黄厚腻。当然舌头也是有齿痕的
2.看体型,“肥人多痰湿”,体型胖的人,尤其是肚肚有肉肉的人
✅两个条件都满足,就是痰湿体质了
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✨对于阳虚、脾胃虚寒,肥胖的人来说,可以吃“痰湿人“专属的陈皮小甜品:
✔陈皮须是3年以上的陈皮,才能化痰湿,而不过分耗气。
✔红豆,日常菜市场就可以
✔莲子,不可缺少:红豆祛湿,陈皮化痰,莲子则通过强健脾胃,补充脾阳,断绝痰湿的来源,让痰湿失去依附的“土壤”
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💥祛湿后要健脾,陈皮莲子红豆沙,直接把这活儿包圆了,每多放一颗莲子,就相当于多给身体吃一颗“补脾丸”
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✅陈皮莲子红豆沙,有两种做法
1⃣️用破壁机版本
【食材】:红豆一盘、莲子7个(去芯)、陈皮1块(此处用3年川陈皮)、黄的冰糖一块。(一家人3口用量,可参考图2)
🔥【做法】:
1.食材洗一洗,陈皮温水泡5-10分钟左右,刮白囊(避免太苦),切丝
2. 全部食材倒入破壁机,加入550毫升左右清水,启动“米糊”模式,22分钟
3. 倒出放至温热后食用更绵稠。食用后如果感觉有苦味,可以适当再加一些白糖或者蜂蜜
👄吃法:每周有两三天来当做早餐喝一碗,化去前一晚身体的寒湿痰
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2⃣️蒸锅或高压锅版本
【食材】:红豆、莲子(去芯)、陈皮(此处我用的3年川陈皮)、黄的冰糖一块。(一家三口用量参考图2)
【做法】:
1.红豆清洗后放在碗里,水没过红豆,放在蒸锅里蒸1小时或者用高压锅压
2.将蒸好的红豆分为两碗,一碗用滤网+勺子,碾压成豆沙(可以洗掉红豆衣更细腻),一碗保留红豆粒
3.把红豆沙、红豆、莲子、陈皮、黄的冰糖全部放入锅里,加550毫升左右水熬
4.熬到豆沙细腻出沙,并且莲子软糯可吃,然后根据自己喜欢的稠度选择熬多久,可以保留一些汤汁,因为放晾一会后汤汁会被吸得越来越少
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❌不适合的情况:
1.吃了感觉口干或不舒服的人
2.素来一直消瘦、尿多,小的便便清长的人
3.阴虚火旺的人
4.三个月内被蛇咬了的人
5.孕妇
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