为什么我家的杏仁粉颗粒比较大
这是这两天有新粉问的,说我家杏仁粉味道不错,就是颗粒感比较强,问能不能改良一下。
看来以后这个也要常年说一下[笑cry]
首先,杏仁的油脂含量比较高,如果研磨的太细,就变成杏仁酱了,
那这个时候有人会问,为什么不脱油?这样杏仁的味道还能减少。
这个你就只知其一,不知其二了。杏仁的大多数营养成分基本都在这层油上,
如果把油去了,营养就是损失过半,那你喝它的意义又何在呢?对吧。
为什么我家的杏仁粉颗粒比较大
这是这两天有新粉问的,说我家杏仁粉味道不错,就是颗粒感比较强,问能不能改良一下。
看来以后这个也要常年说一下[笑cry]
首先,杏仁的油脂含量比较高,如果研磨的太细,就变成杏仁酱了,
那这个时候有人会问,为什么不脱油?这样杏仁的味道还能减少。
这个你就只知其一,不知其二了。杏仁的大多数营养成分基本都在这层油上,
如果把油去了,营养就是损失过半,那你喝它的意义又何在呢?对吧。
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