樱花奶酪无糖冰皮月饼🌸冰凉丝滑糯叽叽❗️
天鼎看美食
2024-07-04 22:36:33
今年的月饼季好像已经开始了～看大家都月饼做的火热，我也心痒痒了，就做一个无糖冰皮月饼吧❗️我喜欢QQ糯糯，冰凉弹牙的糯米皮，搭配奶酪夹心，冷藏之后吃像冰淇淋一样丝滑✅
🌸樱花奶酪冰皮月饼🥮
🥛食材：
无糖冰皮粉200克、开水200克、奶油奶酪240克、糖粉或者木糖醇25克、樱花饼干碎40克、仙人掌果粉适量
🥛做法：
1⃣️冰皮粉加入热水拌开，不烫手后揉到光滑；
2⃣️分成三份，其中两份加入一点仙人掌果粉，调成浅粉和深粉色；
3⃣️奶油奶酪软化后加入糖粉搅拌均匀，再加入樱花饼干碎拌匀，放入冰箱冷冻20分钟，然后分成25克一个；
4⃣️把三个颜色的冰皮一共取25克，在手心按扁，包入奶酪馅，收口收紧朝下；
5⃣️用月饼模具按压，放入冰箱冷藏后再吃，口感更好哈～
🌟同款冰皮粉、仙人掌粉、月饼模具在↙️左下角🛒或者我的“小清单”
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今晚去我家
真漂亮
婉灵
这个真是太漂亮啦！
玲玲玲
这月饼太好看了。都舍不得吃了。