补中益气丨上经第132大枣

大枣的故事 据考古资料证明，我国对枣的利用、驯化和栽培历史可追溯到新石器时期。距今3000年前的西周时期，已有枣树栽培的文字记载，战国时期，枣已成为重要的果品和常用中药，汉朝时，枣树栽培已遍及我国南北各地，后魏时，传统的枣树栽培技术已经建立。“八月剥枣，十月获稻”在《诗经》中，存在着我国关于枣最古老的著述。除此之外，李白、杜甫、白居易、欧阳修等文人墨客都曾留下过吟诵枣的诗句，点缀着历史长河中劫劫长存的红枣文化。 红枣药用始载于我国现存最早的药用典籍《神农本草经》，书中将大枣列为“上品”，称其有“安中养脾肋十二经，平胃气，通九窍，补少气”等功效。医圣张仲景在《伤寒论》中列113个药方中有65个用红枣做药引。“药王”孙思邈常年食枣，延年益寿，“久服轻身，常年不饥，似神仙”。李时珍在《本草纲目》中说明枣有养血安神作用。“日食三颗枣，百岁不显老”“五谷加红枣，胜似灵芝草”……这些民间谚语也充分说明了红枣在我国养生文化中的重要地位。 从现代营养学的角度来看，红枣富含钾、钙、铁、锰、铜和硒等矿物质以及胡萝卜素、B族维生素、维生素E等营养素，有“天然维生素丸”的美誉。同时，红枣还是第一批进入卫健委发布的《既是食品又是药品的物品名单》的食药同源类食物。因此，经常服药者可食用红枣，多吃红枣。