健脾消暑、祛湿滋阴的老火汤～

端午之后，地面阳热升浮，人湿热缠身、中下虚寒，容易困倦、舌苔厚腻、早起乏力、没胃口，一家子老小体质不均，不知道做什么菜式 . 这时尽职的广东妈妈就会买节瓜回家煲汤了，给全家人解暑祛湿热、排下焦坏水、补好水，喝完困倦疲劳感很快消失 . 📒节瓜眉豆鸡脚汤🥣 食材：眉豆50克、花生25克、老陈皮1片、蜜枣2颗、姜3片、元贝2颗、鸡脚10个、瘦肉适量、节瓜一个 . 做法：瘦肉鸡脚焯水，鸡脚去脚趾，放冷水备用，眉豆花生提前泡水2小时，节瓜不需要去皮，用刀刮去表面的毛即可，洗干净切滚刀切，全部放入锅中，水开转小火煲1小时，煲好加盐调味即可 . 节瓜清热消暑，解毒，利尿消肿，眉豆健脾祛湿，海味滋阴。这个老广消暑必备汤水，9个月以上孩子、肾脏bing、浮肿、糖尿bing患者都能喝 . 现在的人，热人少、冷人多 实热实火少、上热下寒、外热内寒、假热真寒多 就不太适合经常吃寒凉的瓜类 比如冬瓜、西瓜、苦瓜 容易吃伤了自家阳气 或者需要配伍着吃 . 而节瓜是个天生“正气瓜”，它的作用跟冬瓜类似，有清热消暑湿、补水养胃液之功，却没冬瓜寒凉之气，不会寒了脾胃阳气，它是保护阳气的：节瓜性味甘平，健脾益胃、止渴生津，长于下气消水、利大小肠 . 脾胃虚寒的人、病后虚弱的人、坐月子女生，夏天想祛湿热，又怕伤了虚底子，可以放心吃节瓜，无须担心拉肚子伤元气