姜的七种用法
一曰生姜，即鲜姜又名子姜，辛温走散，能解表散寒，温中止呕，又善能解药毒。
二曰煨姜，即将生姜用湿纸包裹，于红火灰中煨之略熟，因嫌其过散而煨之。
三曰干姜，亦即老姜，其性守而不走，善于温中散寒而止痛。
四曰炮姜，即将干姜在锅中炮炒而成，去其燥烈之性，使其温而不燥。
五曰姜炭，即将干姜炒黑成炭，有温经止血之用。
六曰姜皮，即鲜姜之外皮，功能辛散而利水，五皮饮用以走皮助阴。
七曰姜汁，即生姜捣碎拧取之汁，与生姜作用略同，但祛痰作用尤著。
姜的七种用法一曰生姜，即鲜姜又名子姜，辛温走散，能解表散寒，温中止呕，又善能解药
飞鹏评养护
2024-07-16 19:06:49
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