他从没有喝酒，却因为醉驾证据确凿而被警察抓了！为何他会如此悲催？
他，46岁。2011年的1月份，他的拇指严重受伤，需要吃抗生素。
医生给他开了头孢霉素(cephalexin) ，每天吃3次，一共吃了3周。
在吃药一周以后，他的性情开始大变。
他整天情绪低落，开郁郁寡欢。他每天都生活得浑浑噩噩，精神不能集中，记忆力出现减退。
他总感觉自己的身体轻飘飘的。
他形容自己的感觉是“脑子里有雾。”（brain fog）
接下来，他又反复出现了攻击性行为，变得易怒。他面对一点微不足道的小事，就会勃然大怒！
持续了这样的状态3年后，他下决心终于去了医院，找了精神科专科医生，并且开始接受治疗。
但是，用了不少精神科的药物，他的症状并不见好转。
一天早上，他开车上路。
警察见他的车开得歪歪扭扭，怪模怪样，就怀疑他大白天酗酒。
警察把他拦了下来，拿出仪器要给他测酒驾。
他拒绝了，他觉得自己明明没有喝过酒，为什么要做测酒驾？
因此，他就被警察强制带进医院去验血。医院的检查结果显示，当时他血液里的酒精浓度，竟然有200µmg / dL！
这个浓度已经远超醉驾的标准了。
虽然他一再否认喝酒，可是医院的机器验出来的结果，证据确凿！
警察和医生都不会相信他酒后的鬼话，他被带到警察局的号子里好好呆了几天。（当地法律，醉驾不入刑。）
从警察局出来后，他心灰意冷，万念俱灰。
他的阿姨给他买了酒精测试仪，用呼气的方法来测试他的血液酒精浓度，并且把一整天的结果记录下来。
结果，他发现，虽然自己滴酒未粘，可竟然有好几次，他的检测结果，都达到了醉驾的标准。
在一个偶然的机会，他听说俄亥俄州的一位医生，发现过类似于他的病例。他的阿姨，就带他去找了那位医生。
医生通过检查，在他的粪便里发现了酿酒酵母菌（Saccharomyces cerevisiae）和布拉氏酵母菌(S. boulardii)。
医院给他提供了碳水化合物餐食，他进食8小时后，他的血液酒精浓度上升到57µmg / dL。
因此，医生确诊他患了“自动酿酒综合征”(ABS, Auto-Brewery Syndrome)
也就是说，他吃下了富含碳水化合物的米麦谷物后，在酿酒酵母菌（Saccharomyces cerevisiae）和布拉氏酵母菌(S. boulardii)的作用下，肠道会酿造出酒精来，被人体吸收，超过了他自己的肝脏的分解能力后，血液中酒精浓度太高了，就会出现酒精中毒的症状。
他性情大变和反复出现的一切不可思议的症状，全因为酒精中毒！
在医院里，他接受了20天抗真菌治疗和严格的低碳水化合物饮食，他还吃了一些特殊补充剂后，症状缓解，平安出院。
回家几周后，他再次出现症状。
他头昏脑涨，莫名其妙摔倒，还导致了颅内出血。住院期间，他的血液酒精浓度摇摆在50µmg / dL到400µmg / dL之间。
于是，他又接受了6周静脉抗真菌治疗。
最后，他肠道内的真菌被清理掉了。医生又给他服用益生菌（Lactobacillus acidophilus），在他的肠道里建立起微生态平衡，帮助其肠道菌群正常化，来竞争性抑制真菌。
此后，他恢复了健康，恢复了正常的生活。
他的病例报告被刊登在2019年8月的《英国医学杂志开放式肠胃病学》(BMJ Open Gastroenterology)，由美国纽约史丹顿岛区，里奇蒙(Richmond)大学医学中心内科团队撰文。
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上面是他的病例报告全文。
他患的就是自动酿酒综合征。
该病被发现得比较迟。
日本医生在1970年代末发现和报告了第一批病例。10年后，美国也有医生报告了这种罕见的疾病。
自动酿酒综合症也称肠道发酵综合症，是胃肠系统中的内源性发酵产生酒精，被人体吸收后，产生酒精中毒症状的疾病。
酿酒酵母菌（Saccharomyces cerevisiae）是一种酵母，被鉴定为该病病原体。
该病往往发生在患有肝功能障碍的个体中，因为这些人的肝脏代谢酒精的能力减弱。当肠道中的酵母产生一定量的酒精时，患者才会出现自动酿酒综合症的体征和症状。
但是这些酵母产生酒精量很少，通常会被正常人的肝脏所代谢掉，因此，无法在正常个体中诱发中毒，但可能会在肝脏不能及时有效代谢酒精的的个体中，诱发体征和症状。
有些人酒量小，是因为遗传决定了他参与酒精肝代谢的酶活性降低，肝脏的首过效应降低。
通俗地说，就是他的肝脏代谢酒精的能力很差，也就是他的酒量很差，这也是发病原因之一。
自动酿酒综合症患者可能会出现慢性疲劳综合症、头晕、口干、定向障碍、宿醉和肠易激综合征的副作用。
慢性疲劳综合症可导致焦虑、抑郁和生产力差等健康问题。
自动酿酒综合症患者的治疗，首先要给予高蛋白质和低碳水化合物的饮食。
其次，维持人体正常肠道的菌群平衡，在治疗这种疾病上非常重要。
自动酿酒综合症（肠道发酵综合症）虽然非常罕见，但是在摄入高碳水化合物膳食的患者仍然可能会出现这种疾病，只是有些病人，如果不注意，我们根本无法发现。
因此，我来写这个文章，向大家介绍这种疾病。
