好多人都不知道，三伏天吃紫苏的效果有多好

都说冬吃萝卜夏吃姜，除了生姜，还有一个养阳气很好的食物，那就是紫苏。 一到夏天，我们这边餐桌上见得最多的食材应该就是紫苏了。 对比像生姜这种偏补性强的，有的人吃了会上火，紫苏好像会更适合大部分人，因为紫苏的温热比较柔和，它可以祛体内湿气的同时，又不至于加重体内的燥热。 像我们这边，紫苏黄瓜，紫苏凉拌菜，紫苏泥鳅，紫苏炒河虾，紫苏炒田螺，紫苏口味虾，紫苏苦瓜，这些都是夏天常吃的菜。 还有现在三伏天必吃的一道菜：紫苏炒伏鸡。 都会放紫苏，如果没有紫苏，就好像少了那个味道。 我们这边吃鱼也比较频繁，吃鱼必放的一个佐料，就是紫苏。 自制的紫苏辣椒酱，同样成了拌面拌菜吃的一道美味食物。 紫苏黄桃，紫苏杨梅，紫苏姜，紫苏酸枣粑粑这些开胃食物，也是我们常吃的小零嘴。 紫苏，真的是夏天的馈赠！ 自古以来，就被称作为阳草，它味道芳香，味辛，温，有散寒祛湿，行气和胃的作用。 所以，在三伏天吃紫苏是一个很好的选择。 像体内寒湿比较重，脾胃虚寒的人可以喝，伤风受寒了，或者是吃了生冷冰凉东西了可以喝它。 分享几个简单实用的紫苏饮，大人和孩子都可以根据自己自身的情况来喝哟[害羞R] 1、生姜紫苏饮 生姜切片加水煮沸，转小火熬十分钟后放紫苏叶煮1到2分钟，可以加冰糖或者是红糖来调味喝。 可以发汗解表散寒，适用于风寒感冒初期，比如吹空调或者是玩水游泳受寒打喷嚏了。 2、干紫苏水泡水 可以去药店买紫苏叶，也可以自己用新鲜的紫苏晒干封存起来，直接用100度的热水泡开，凉到合适的温度时再喝。 夏天受寒受凉的发低烧，可以喝紫苏水发汗降温。 3、紫苏生姜陈皮水 陈皮生姜适量加水煮沸，转小火煮五分钟，再放紫苏煮1到2分钟，加红糖即可。 可以祛湿散寒，化痰理气。 4、紫苏红枣茶 红枣去核加水煮沸后转小火熬10分钟，然后放紫苏煮1到2分钟，最后加红糖调味。 这款茶可以去寒湿又能补气血，适合气血不足，体虚胃寒的人喝。 5、紫苏姜米茶 大米过水清洗干净，下锅小火慢慢炒至变色发黄，再放入新鲜的姜丝紫苏小火炒干，炒到发黄发焦了就可以盛起来，放到瓶子里面密封保存，喝的时候放两勺，用开水泡开即可。 可以祛寒湿暖脾胃，湿气重的，脾胃虚寒的，可以每天早上泡一杯喝。 紫苏的搭配可以有很多种，挑选几种最日常的变换花样喝，家里有菜园的，赶紧把紫苏保存起来吧