青岛啤酒节又开嗨了，一个开幕式，去了得有一亿人，可见有多火，开幕式有了一些新意，“腕级”较之往年也上了些档次。当然，作为每年的配套动作，吐槽啤酒节物价贵再次成为热议话题。
说实话，啤酒节吃喝贵，几乎是无解难题。不止在青岛，放之任何一个城市，以吃喝为主的时令性节会，物价贵是必然，要想搞成普通馆子价格是根本不可能的事情。至于价格亲民，更是笑话，很不现实。
从成本学的角度来讲，和普通的酒店和饭馆相比，啤酒节的运营成本要高出很多，因为它需要巨大 的活动统筹和保障成本，这个成本超乎想象。看似运营方收的场地费用昂贵，但和运营成本的付出相比，不成正比，从地方来讲，纯粹就是赔钱赚吆喝，它本质上运营的不是单纯的啤酒节，而是城市的文旅市场，啤酒节不过是一条鲶鱼。
从单纯的买方市场来看，啤酒节时效性强，又颇具影响，对游客具有很强的吸引力，前来体验的游客非常多，在接待能力有限的情况下，游客越多自然越拉动物价，这是消费市场最朴素的道理，卖的少买的多，哪有不贵的道理？所以我们看到，即便吐槽的人再多，现场还是人山人海，游客喝酒撸串好像不花钱一样，没办法，你不去吃总有人吃。退一步讲，即便把所有人都忽悠一遍，也够这个啤酒节办几百年的。
实际上，青岛啤酒节知道很多人在吐槽他们的东西贵，他们也确实做出了很大的改观，想了不少办法，比如限价，比如今年又搞了个自助餐等等，为的就是打造亲民，吸引更多游客。其实，这些招数不过是安抚游客而已，别太当真。
说真心话，这些都没用，统统都没用。如果一旦搞成平民化，这个啤酒节基本也就到头了。啤酒节的逻辑不是便宜就有人，它是稀缺性决定的。
漏船载酒
早就变味了，现在还去青岛啤酒节的。绝对是土包子